Проростки фасоли, 250 г

Пророщенные ростки фасоли широко применяются в пищу сыроедами, сторонниками здорового питания.

В проростках содержится масса полезных витаминов, микроэлементов. Проросшая фасоль содержит в себе мало калорий, на 100 грамм приходится 30 ккал.

Пророщенные ростки фасоли ценятся (особенно поварами) за хрустящую текстуру и свежесть.

Всего одна горсть проростков может изменить и украсить любое блюдо, будь-то суп Фо, лапша ПадТай или начинка для Спринг-ролла. 

Перед употреблением, обязательно, хорошо промойте под проточной водой, ошпарьте кипятком или погрузите на несколько секунд в кипящую воду и откиньте на дуршлаг.

После этого, проростки золотистой фасоли (зеленый маш) можно употреблять в пищу без дополнительной термической обработки.